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Avaliação - Salton Volpi Pinot Noir 2007

  • Nota do Avaliador
    87
    Muito Bom
  • Média Geral
    (2 avaliações)
    87
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Ouvi e li vários comentários muito estimulantes sobre o Salton Volpi Pinot Noir 2006. É realmente um vinho muito interessante. Esse 2007 está menos vívido com menor acidez, mas ainda assim um bom vinho. Na faixa de preço é imbatível. E também não apresenta concorrentes sulamericanos na faixa de preço até 50,00. Boa compra, muito agradável para acompanhar comida.

Características visuais

Aspecto: Velado
Coloração: Vermelho Cereja
Observações: Bem típico de Pinot Noir. Baixa concentração de cor. Um ppouco velado, embaçado.

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Frutado,Madeiras
Intensidade: Tênue
Qualidade: Bom
Defeitos: Nenhum
Observações: Não muito pronunciado. Um moranguinho discreto e baunilha do carvalho.

Características de sabor

Açúcar: Seco
Amargo: Levemente
Acidez: Insípido
Salgado: Nada
Corpo: Ligeiro
Adstringência: Tânico
Defeitos: Nenhum
Observações: Carece de um pouco de acidez. Ainda assim muito agradável. Fruta presente e não ecoberta pela madeira, que é discreta. Corpo médio, persistência curta. Uma boa companhia para as panquecas de carne moída e molho de tomate fresco do jantar. Difícil encontrar algo melhor na faixa de preço. E não duvido que às cegas bate outros sulamericanos mais caros.

Comentarios

27/12/2010 21:33:09
Confira também o Dal Pizzol Pinot Noir 2010, você vai se surpriender.

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