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Avaliação - Callia Magna Shiraz 2006

  • Nota do Avaliador
    87
    Muito Bom
  • Média Geral
    (6 avaliações)
    89
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Quarto e último vinho da noite, composta, além deste, de Concha y Toro Frontera Merlot, William Cole Mirador Selection Pinot Noir e Callia Alta Reserva Shiraz/Cabernet Franc/Bonarda. Foi servido juntamente com o prato principal: um penne ai ter funghi com lombo de porco assado durante quatro horas, acompanhado com tomates-cerejas e batatas.

O vinho foi servido após o Callia Alta Reserva. Suas características foram bastante semelhantes a este, talvez apenas com mais um pouco de retrogosto. Um bom vinho que me impressionou pela sua bela coloração violácea.

Características visuais

Aspecto: Brilhante
Coloração: Vermelho Violeta
Observações: Coloração mais do que violeta, com lágrimas numerosas.

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Floral,Frutado,Especiarias
Intensidade: Amplo
Qualidade: Muito Bom
Defeitos: Nenhum
Observações: Aromas predominantemente adocicados. Segundo nosso mestre André, é de alcaçuz australiano.

Características de sabor

Açúcar: Seco
Amargo: Nada
Acidez: Equilibrado
Salgado: Nada
Corpo: Equilibrado
Adstringência: Tânico
Defeitos: Nenhum

Comentarios

10/01/2009 19:18:28
Kário, que bom que você gostou do vinho! É uma ótima pedida porque aqui em SP principalmente, custa pouco e é bem saboroso e agradável. O William Cole PN é um vinho razoável, mas tem um inconveniente de em geral as uvas serem do Vale Central o que não é bom, no caso da Pinot Noir. A William Cole tem um excepcional Pinot Noir, o Bill, cujas uvas são dos vales de Casablanca e San Antonio, referência para a Pinot Noir chilena.
Obs.: bebi o Bill 2 vezes: a primeira foi maravilhoso e na segunda, não empolgou e tinha muito cheiro de goiaba.

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