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Avaliação - Mumm Cuveé Reserve Brut Chardonnay / Pinot Noir

  • Nota do Avaliador
    83
    Muito Bom
  • Média Geral
    (5 avaliações)
    76
    Bom
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Notas da Avaliação

Espumante agradável e com perlage persistente, apesar das borbulhas não muito numerosas.

Características visuais

- Observação da espuma
Aspecto: Fina
Coloração: Branca
Persistência: Média
Desenvolvimento: Médio

- Natureza da espuma
Quanto ao peso: Leve
Quanto a grossura: Média
Quanto a velocidade: Média
Quanto a aderência: Inexistente

- Observação da borbulha(perlage)
Fineza da borbulha: Média
Numerosidade da borbulha: Pouco Numeroso
Persistência do perlage: Persistente

- Observação da cor
Amarelo Claro

- Observação da limpidez
Límpido

Características Olfativas

- Primeira impressão - aroma
Normal

- Aroma
Frutas,Cevada Torrada

- Defeitos


Características de sabor

- Primeira impressão
Gosto: Agradável
Retrogosto: Normal

- Desenvolvimento do Gás Carbônico
Boca: Normal
Estômago: Normal
Acidez: Fresco

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Avaliação N° 24779
06/04/09
Espumante interessante pra faixa de preço, mas um pouco desiquilibrado na boca. Talvez com açúcar residual excessivo e uma acidez que não equilibra bem. O aroma poderia ser mais fino.

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Regular 
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Avaliação N° 72321
02/04/11
Um pouco desequilibrado... Desceu pesado e apresentou perlage que não agradou...

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Avaliação N° 51102
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Pontuação
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Avaliação N° 22073
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Vinho sem muitas pretensões. Álcool um pouco pronunciado. Na boca um pouco ácido. Ao meu ver não vale o que custa. O Frontera Merlot, degustado semana passada, de preço equivalente, tinha qualidade superior a este.

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Bom 
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73
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Avaliação N° 21819
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Bom 
Pontuação
76
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2
  
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