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Avaliação - Mumm Cuveé Reserve Brut Chardonnay / Pinot Noir

  • Nota do Avaliador
    65
    Regular
  • Média Geral
    (5 avaliações)
    76
    Bom
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Notas da Avaliação

Espumante interessante pra faixa de preço, mas um pouco desiquilibrado na boca. Talvez com açúcar residual excessivo e uma acidez que não equilibra bem. O aroma poderia ser mais fino.

Características visuais

- Observação da espuma
Aspecto: Média
Coloração: Amarela
Persistência: Média
Desenvolvimento: Débil

- Natureza da espuma
Quanto ao peso: Pesada
Quanto a grossura: Média
Quanto a velocidade: Média
Quanto a aderência: Aderida ao Vidro

- Observação da borbulha(perlage)
Fineza da borbulha: Média
Numerosidade da borbulha: Numeroso
Persistência do perlage: Persistente

- Observação da cor
Amarelo Esverdeado

- Observação da limpidez
Muito Límpido

Características Olfativas

- Primeira impressão - aroma
Normal

- Aroma
Frutas

- Defeitos


Características de sabor

- Primeira impressão
Gosto: Normal
Retrogosto: Normal

- Desenvolvimento do Gás Carbônico
Boca: Normal
Estômago: Normal
Acidez: Pouco Ácido

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Outras Avaliações do Mumm Cuveé Reserve Brut Chardonnay / Pinot Noir

Avaliação N° 51102
21/03/10
Amarelo palha (é bem claro). Perlage intensa com bolhas médias (não demonstrando muita elegância). Aromas simples, mas intensos de frutas frescas, principalmente maçã. Gostoso, leve e refrescante.

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Muito Bom 
Pontuação
85
Pingos
1
  
Avaliação N° 29918
09/07/09
Esperava mais desse espumante, mas é algo para se pensar para o dia-a-dia.

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Bom 
Pontuação
79
Pingos
2
  
Avaliação N° 72321
02/04/11
Um pouco desequilibrado... Desceu pesado e apresentou perlage que não agradou...

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Bom 
Pontuação
70
Pingos
1
  
Avaliação N° 22001
16/01/09
Espumante agradável e com perlage persistente, apesar das borbulhas não muito numerosas.

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Muito Bom 
Pontuação
83
Pingos
2
  

Julio Cesar Kunz também avaliou

Avaliação N° 74324
30/05/11
Vinho leve. O chardonnay se destaca no aroma e o sauvignon blanc na boca.

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Excelente 
Pontuação
90
Pingos
1
  
Avaliação N° 74320
30/05/11
Vinha ainda um pouco desiquilabrado. Precisa de mais tempo em garrafa, mas tem futuro.

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Bom 
Pontuação
75
Pingos
1
  
Avaliação N° 25569
25/04/09
A acidez bastante pronunciada mereceria um pouco mais de açúcar residual para equilibrá-la. Com tempo em garrafa, pode ganhar no aroma.

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Bom 
Pontuação
70
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1
  
Avaliação N° 25566
25/04/09
Vinho elabora com uvas extremamente maduras, dando características únicas ao vinho.

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Muito Bom 
Pontuação
85
Pingos
1
  
Avaliação N° 25563
25/04/09
Creio que precise de um bom tempo no decanter ou mais um ano ou dois de garrafa.

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Bom 
Pontuação
70
Pingos
1
  
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