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Avaliação - Dom Cândido Gamay 2009

  • Nota do Avaliador
    90
    Excelente
  • Média Geral
    (4 avaliações)
    85
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Do ano.... e dos gamay (óbivamente) é o meu preferido. Coloraçao de gamay - rs - coloração rubi transparente e brilhante. Aromas de frutas vermelhas como o morango e framboesa e uma ênfase no pêssego que é um charme delicioso. Gastronômico pelo baixo álcool (11%).

Características visuais

Aspecto: Brilhante
Coloração: Vermelho Rubi

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Vinhoso,Frutado,Especiarias
Intensidade: Sutil
Qualidade: Muito Bom
Defeitos: Nenhum

Características de sabor

Açúcar: Seco
Amargo: Nada
Acidez: Equilibrado
Salgado: Nada
Corpo: Equilibrado
Adstringência: Normal
Defeitos: Nenhum

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Avaliação N° 28683
18/06/09
gamay : extremamente frutado sem perder a acidez necessário. Muito bom

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Pontuação
80
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05/08/11
DEpois de conhecer o Gamay da Dal Pizzol, este infelizmente fica em desvantagem. Bom, mas a temperatura ideal é diversa das que se utiliza para os demais Gamay. Necessária decantação para evoluir o aroma, e considerei muito ácido. Na minha opinião, trata-se de um Gamay que necessariamente deve...

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79
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Avaliação N° 77912
18/09/11
Tonalidade: Vermelho Púrpura, Aspecto Muito bom, Limpidez Muito bom...

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Excelente 
Pontuação
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Vânia Predebon Nodari também avaliou

Avaliação N° 77015
17/08/11
Vermelho rubi intenso impenetrável. Aromas muito complexos e ao mesmo tempo diretos como geléias e compotas de figos. Notas de especiarias tipo cardamomo ou canela extremamente sutis lembrando também pimenta negra e tabaco, café moido na hora... Alcool presente e incorporado ao conteúdo. Uma discreta...

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Extraordinário 
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97
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1
  
Avaliação N° 74228
27/05/11
Coloração rubi intenso. No nariz apresenta notas terrosas, chocolate meio amargo, frutas vermelhas (ameixa preta principalmente...) tabaaacooo muito tabaco, aquele de rolo do meu nono... rs... suave lembrança! Cardamomo... canela, baunilha, sei que vão me matar por eu sentir gosto de sangiovese......

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Excelente 
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91
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2
  
Avaliação N° 72133
25/03/11
Composição de 90% tempranillo e 10% graciano. Coloração rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, passas, carne, algo de baunilha e pão colonial. Na boca é um complemento as sensações sentidas no nariz, um veludo.

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Excelente 
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90
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1
  
Avaliação N° 72121
24/03/11
Um vinho branco que foge do lugar comum (sabe aquele abacaxi maduro? não tem!) Apresentou cor dourada jovem, com aromas de frutas como pera, pessego, toranja e notas de baunilha e coco e um toque mentolado, aroma de brisa da serra gaúcha, sútil e refrescante como uma manhã de outono... Na boca é...

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Excelente 
Pontuação
92
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Avaliação N° 70117
12/01/11
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Excelente 
Pontuação
90
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3
  
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