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Avaliação - Quinta Do Vallado Castas Dourienses 2005

  • Nota do Avaliador
    82
    Muito Bom
  • Média Geral
    (4 avaliações)
    84
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Ainda fechado, mostra pouca complexidade aromática, jovial na cor e gustativo tímido.

Características visuais

Aspecto: Brilhante
Coloração: Vermelho Púrpura
Observações: Rubi violáceo concentrado, sem halo de evolução, brilhante, lágrimas numerosas, finas e rápidas.

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Floral,Especiarias
Intensidade: Tênue
Qualidade: Bom
Defeitos: Nenhum
Observações: Aromas de pouca expressão, notas de frutas vermelhas e escuras, leve insinuação de especiarias, ervas e floral.

Características de sabor

Açúcar: Seco
Amargo: Nada
Acidez: Equilibrado
Salgado: Nada
Corpo: Equilibrado
Adstringência: Tânico
Defeitos: Nenhum
Observações: Seco, boa acidez, álcool saliente, corpo médio, taninos presentes de média qualidade, algo adstringentes, média concentração, aromas de frutas vermelhas, curta a média persistência.

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