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Avaliação - Burmester Jockey Club Tourigas Nacional, Franca, Tintas Roriz, Barroca

  • Nota do Avaliador
    88
    Muito Bom
  • Média Geral
    (2 avaliações)
    90
    Excelente
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Notas da Avaliação

Este vinho é na verdade um vinho de estilo Tawny, que ficou estagiando por 7 anos em garrafa.O comum fica por cerca de 3 anos, ou seja está num nível intermediário entre os comuns e os que possuem menção de idade (10, 20, 30 e 40 anos).Por isso se paroxima mais do estilo destes últimos sendo mais elegante e concentrado que os tawnies comuns.

Características visuais

Aspecto: Límpido
Coloração: Vermelho Alaranjado
Observações: Ao exame visual mostra tons granada com reflexos alaranjados, lágrimas finas e muito lentas, em média quantidade.Brilhante e translúcido.

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Vinhoso,Frutado,Especiarias,Empireumático
Intensidade: Amplo
Qualidade: Muito Bom
Defeitos: Nenhum
Observações: Ao nariz, de média intensidade e “fechado” sem agitação da taça, evoca notas de caramelo, queimado, casca de laranja confeitada.Após agitação mostra aromas de pimenta e cravo, sempre reforçando os anteriores.

Características de sabor

Açúcar: Doce
Amargo: Nada
Acidez: Fresco
Salgado: Nada
Corpo: Equilibrado
Adstringência: Normal
Defeitos: Nenhum
Observações: Untuoso, o álcool apesar de bem presente não queima, dá um toque adocicado e contribui muito para a sensação de peso e volume de boca), ótima acidez e bom corpo, com sabores de caramelo, especiarias, resinosos, cacau e tostado.Aroma de fundo como uma fruta seca, do tipo tâmara ou damasco seco.Pela presença do álcool daria até para se pensar num marrom glacê ou frutas secas ao conhaque.Taninos macios e absolutamente redondos, com retrogosto de especiarias, caramelo e algo como maçãs cozidas.

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