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Avaliação - Morandé Golden Harvest Sauvignon Blanc 2000

  • Nota do Avaliador
    93
    Excelente
  • Média Geral
    (3 avaliações)
    94
    Excelente
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Notas da Avaliação

Grande vinho de "Edición Limitada", ou seja, só será visto novamente quando houver outra safra excepcional, sendo uma espécie de "Salon" dos colheitas tardias.

Características visuais

Aspecto: Límpido
Coloração: Amarelo Ouro velho
Observações: Amarelo ouro velho, dourado intenso e muito brilhante.Lágrimas fartas e lentas.

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Vegetal,Floral,Frutado,Empireumático,Mineral
Intensidade: Pronunciado
Qualidade: Excelente
Defeitos: Nenhum
Observações: Aromas deliciosos e intensos de frutas maduras (maracujás, frutas brancas), mel, tostado e leve caramelado, flores amarelas (magnólia), mineral e algo de baunilha.

Características de sabor

Açúcar: Meloso
Amargo: Nada
Acidez: Ácido
Salgado: Nada
Corpo: Pleno
Adstringência: Fraca
Defeitos: Nenhum
Observações: Grande volume em boca, untuoso e sedoso com o lado melosos suportado por excepcional acidez.Sabores de maracujá, mel e um curioso toque de cereais que me lembrou sabor de aveia em flocos (seria uma variação do aroma de botritis?).Alta persistência.

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