Avaliação - Casa Valduga Premium Cabernet Franc 2006
- Avaliação Nº48243
- Data11/02/10
- Avaliado por
- Nota do Avaliador86
- Média Geral(2 avaliações)87
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. a primeira sensação o herbaceo incomoda um pouco mas some e da licença as frutas e os aromas mais nobres da madeira. Na boca repete os aromas com taninos potentes de boa qualidade e o alcool esta totalmente incorporado.&tn=http://www.enoteca.com.br/fotos/48226.jpg)
Notas da Avaliação
Vermelho Rubi escuro, aromas de ameixas pretas, baunilha, couro molhado e feno (herbaceo). a primeira sensação o herbaceo incomoda um pouco mas some e da licença as frutas e os aromas mais nobres da madeira. Na boca repete os aromas com taninos potentes de boa qualidade e o alcool esta totalmente incorporado.| Excelente | Muito bom | Bom | Regular | Insuficiente | ||
 Análise Visual | Limpidez | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
| Aspecto | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 | |
| Tonalidade |
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado
Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom
Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre
Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café
Vermelho Framboesa
Atijolado
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| Álcool | Leve Moderado Alcoolico | |||||
 Análise Olfativa | Intensidade | 8 | 7 | 6 | 4 | 2 |
| Nitidez | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | |
| Qualidade | 16 | 14 | 12 | 10 | 8 | |
 Análise Gustativa | Intensidade | 8 | 7 | 6 | 4 | 2 |
| Nitidez | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | |
| Qualidade | 22 | 19 | 16 | 13 | 10 | |
| Persistência | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | |
| Apreciação Global | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | |
| Total de pontos | 86 | |||||
Comentarios
| 12/02/2010 10:56:29 Qto a Cabernet Franc, eu aprendi que faz parte da tipicidade o herbáceo, uma coisa que em CS poderia ser considerado defeito, o famoso aroma de pirasina, com uvas mal amadurecidas. No ProChile 2009, um dos produtores bambambam me deu a dica de que o Cabernet Franc você sente numa degustação às cegas pelo aroma herbáceo no retro-olfato. Ouvi de Dr Mário Telles que o pessoal de Bordeaux comenta que o herbáceo em CF é sinal de distinção. | Pingos 0 |
| 12/02/2010 10:54:06 A safra 2006 no Brasil, não foi excepcional, mas tb não foi ruim. Essa coisa de safra é referência, mas não absoluta, pois é a média do ano e nós não tomamos uma garrafa de vinho médio. | Pingos 0 |
| 12/02/2010 08:33:02 vixi, até consegui imaginar a cena, mas não sei dizer se esta é a caracteristica, mas uma coisa é interessante, os dois eram 2006 e tinham as mesmas caracteristicas. Alguem sabe me falar sobre a safra de 2006 no Brasil como foi? | Pingos 0 |
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