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Avaliação - Chateau Mercian J. Fine Merlot & Muscat Bailey A 2006

  • Nota do Avaliador
    89
    Muito Bom
  • Média Geral
    (2 avaliações)
    89
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Eu pedi um Merlot da Chateau Mercian como souvenir do Japão - muito bem cotado pelo critico francês - mas recebi este tinto de um blend exótico e estava com uma pulga atrás da orelha. Foi uma grata surpresa: aberto no dia 27/06/10, tinha cor, aroma e boca de um Borgogne AOC bem feito, agradou o equilíbrio, frescor, taninos com adstringência agradável. Mas a grata surpresa aconteceu qdo abri 8 dias depois, e estava intacto. Ontem - 09/07/10 - e hoje, harmonizei com comida simples - carpaccio na manteiga e risoto com alecrim e pimenta rosa - ficou delicioso. Hoje senti o leve toque da evolução com um delicioso aroma de grenadine. Simplesmente delicioso e "gastronomico": oishii !!!

Comentarios

10/07/2010 15:48:33
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10/07/2010 14:53:35
Este é um exempplo de vinho cuja pontuação vai aumentando à medida que analisa pois só vai surpreendendo sem decepcionar.
Um vinho que gostaria ter na minha adega para beber e harmonizar com comidas do ocidente e oriente.
Obrigada, Naoko !!!

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