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Avaliação - Chateau Suduiraut Castelnau 2003

  • Nota do Avaliador
    93
    Excelente
  • Média Geral
    (1 avaliações)
    93
    Excelente
Mais informações sobre este vinho...
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Notas da Avaliação

Trata-se do segundo vinho do Chateau Suduiraut. Ainda nao tive a oportunidade de provar o primeiro vinho, mas confesso que o segundo ja me deixou encantado. Vinho rico, equilibrado, com toques de mel e boa acidez nataral. Com um vinho desse fica facil dicar viciado em Sauterne.

Características visuais

Aspecto: Cristalino
Coloração: Amarelo Palha

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Frutas Secas,Madeiras
Intensidade: Amplo
Qualidade: Excelente
Defeitos: Nenhum

Características de sabor

Açúcar: Doce
Amargo: Nada
Acidez: Fraco
Textura: Untuoso
Corpo: Pleno
Equilíbrio: Doce
Defeitos: Nenhum

Comentarios

04/08/2010 14:28:26
Elmo, O jantar foi harmonizado com um vinho tipico da regiao de Baden na Alemanha, o vinho era o Feuerbacher Steigassle 2009, mas nao vale nem a pena comentar (ainda bem que era meia garrafa). Para sobremesa abri este Sauterne que foi harmonizado com melao orange acompanhado de nozes. Nao foi a mais nobre das combinacoes mas devo confessar que ficou boa. Na minha opiniao de forma geral o Sauterne nao pede nada e deve ser tomado sozinho. Hoje tem repeteco de Sauterne OBA !!!!
Mauricion ainda vou chegar la .... Alias outro dia vi seu site pessoal e gostei bastante !!! Bastante coisa boa, nao so nos vinhos mas nas comidas tambem. Abracos

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04/08/2010 10:59:26
Rodrigo, com que comida harmonizou o Sauternes?

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04/08/2010 10:12:41
como sempre bebendo bem hein Rodrigo!

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