Avaliação - Almaviva Epu Cabernet Sauvignon E Carmenère 2007
- Avaliação Nº68193
- Data18/11/10
- Avaliado por
- Nota do Avaliador94
- Média Geral(3 avaliações)93
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 ao famoso Almaviva (que é bem mais caro).
Não combinou bem com os queijos que providenciei: Gruyere, Prima Dona e Brie.
Com a contingência (sanduíche de pernil) foi bem melhor.
A próxima garrafa vou tentar com meu fricassè de mignon com curry e maçã.&tn=http://www.enoteca.com.br/fotos/68192..jpg)
Notas da Avaliação
Correndo o risco de cometer uma injustiça, prefiro este (segunda linha da vinícola) ao famoso Almaviva (que é bem mais caro).Não combinou bem com os queijos que providenciei: Gruyere, Prima Dona e Brie.
Com a contingência (sanduíche de pernil) foi bem melhor.
A próxima garrafa vou tentar com meu fricassè de mignon com curry e maçã.
| Excelente | Muito bom | Bom | Regular | Insuficiente | ||
 Análise Visual | Limpidez | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
| Aspecto | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 | |
| Tonalidade |
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado
Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom
Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre
Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café
Vermelho Framboesa
Atijolado
|
|||||
| Álcool | Leve Moderado Alcoolico | |||||
 Análise Olfativa | Intensidade | 8 | 7 | 6 | 4 | 2 |
| Nitidez | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | |
| Qualidade | 16 | 14 | 12 | 10 | 8 | |
 Análise Gustativa | Intensidade | 8 | 7 | 6 | 4 | 2 |
| Nitidez | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | |
| Qualidade | 22 | 19 | 16 | 13 | 10 | |
| Persistência | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | |
| Apreciação Global | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | |
| Total de pontos | 94 | |||||
Comentarios
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