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Avaliação - Leyda Lot 5 - Wild Yeasts Chardonnay 2008

  • Avaliação Nº
    76952
  • Data
     17/08/11
  • Avaliado por
  • Nota do Avaliador
    92
    Excelente
  • Média Geral
    (1 avaliações)
    92
    Excelente
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Notas da Avaliação

VISUAL: Amarelo dourado claro, brilhante e totalmente translúcido. OLFATO: Complexidade aromática e intensidade notáveis, o vinho apresentou de saída aromas cítricos com leve decadência (casca de laranja). Amêndoas, algo sutil de mel ao elevar sua temperatura. Uma taça que ficou esquecida por uns 15 minutos de minha esposa, revelou uma fragrância agradável de pão e nozes tostadas, um aroma doce e ao mesmo tempo esfumado. BOCA: Encorpado, muito boa persistência, também cítrico na boca, o vinho proporcionou prazer verdadeiro. Sem mineralidade evidente (principal diferença de um borgonhês, a meu ver), o vinho é mais cremoso do que picante. Sem nada de amargor, evoluiu até o final da garrafa, e harmonizou muito bem com uma moqueca baiana de tilápia e camarões. cebolas, pimentões, tomates e até sementes de coentro.

Comentarios

17/08/2011 12:35:08
Bracciolina, faz tempo que me rendi aos brancos, e cá entre nós, em certas ocasiões o tinto só pode ser teimosia abobada... hehe

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17/08/2011 11:30:00
Mas olha o gur se redendo aos vinhos brancos....

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