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Avaliação - Penfolds Bin 389 Cabernet Sauvignon Shiraz 2006

  • Avaliação Nº
    78834
  • Data
     06/11/11
  • Avaliado por
  • Nota do Avaliador
    91
    Excelente
  • Média Geral
    (1 avaliações)
    91
    Excelente
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Notas da Avaliação

VISUAL - Rubi escuro, brilhante e translúcido. OLFATO - Sério, levemente terroso, defumado de carne ao fundo, ameixa seca, balsâmico, pimenta negra. BOCA - Encorpado, boa acidez, um vinho supreendentemente mais gastronômico do que de meditação. Seco realmente, preparado para comida italiana do sul, se poderia dizer. Pimenta negra também na boca, estruturado, boa persistência, sem saliências indesejadas. Com um confit de pato que estava com a casquinha crocante cobrindo a deliciosa gordura úmida, foi matador.

Comentarios

07/11/2011 23:01:47
Kaori, ma cherie... temos nossos dias (e são muitos) de falta de sutileza. 15,5% realmente é over-over... os jurados certamente precisam de cores andywarholianas em vez de kurosawianas...

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07/11/2011 20:45:32
Um Shiraz 13,5% deve ser uma finesse em pessoa, digo, Penholds.

Aquele Shiraz ganhador de top ten expovinis 2011 com 15,5% me deixou um grande enigma: o que os jurados viram nesse vinho?

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07/11/2011 20:41:30
Se foi matador, eu que morri de inveja, ahahahaha.
Bisou !

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comentário

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