William Févre Chablis 1ére Cru Fourchaume Chardonnay 2006

		Excelente	Muito bom	Bom	Regular	Insuficiente
Análise Visual	Limpidez	5	4	3	2	1
	Aspecto	10	8	6	4	2
	Tonalidade	Incolor Amarelo Pálido Ambar Amarelo Claro Amarelo Palha Pardo Amarelo Verdoso Amarelo Dourado Marrom Amarelo Limão Amarelo Ouro
	Álcool	Leve Moderado Alcoolico
Análise Olfativa	Intensidade	8	7	6	4	2
	Nitidez	6	5	4	3	2
	Qualidade	16	14	12	10	8
Análise Gustativa	Intensidade	8	7	6	4	2
	Nitidez	6	5	4	3	2
	Qualidade	22	19	16	13	10
	Persistência	8	7	6	5	4
Apreciação Global		11	10	9	8	7
Total de pontos

Avaliações

André Logaldi

Avaliação N° 10947
02/02/08

Chablis é sinônimo de chardonnay pura, acidez fresca, sem madeira e com acentos minerais evidentes.Este é bem típico e muito bom, mas é recomendável esperar o seu auge, que pode demandar ao menos uns 8-10 anos, para que ganhe a complexidade que ainda não tem.

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Pontuação
88

Pingos
2

Borras	Sujo	Rolha	Acético	Madeira
Sulfitico	Lático	Butílico	Oxidado	Mofo
Reduzido	Carvão	Ervas	Plástico	Desarmônico
Borracha	Picante	Químico	Mineral	Resina
Detergente	Papel	Acetona	Verniz

Borras	Acético	Madeira	Carvão	Rolha
Plástico	Oxidado	Borracha	Ervas	Salgado
Desarmônico	Mineral

Domaine Ellevin Chablis 2007 Chardonnay 2007	90	1 avaliação	1	0	1	1
Villa Francioni Chardonnay 2006	92	4 avaliações	3	1	3	1
Viña Carta Vieja S.a. Carta Vieja Classic Chardonnay 2005	75	1 avaliação	0	0	0	0
Olivier Leflaive Chablis Chardonnay 2004	90	2 avaliações	0	0	1	1
Salton Volpi Chardonnay 2008	78	2 avaliações	0	0	1	1

Château de Fleys Chablis Premiére Cru Mont Milieu Vielles Vignes Chardonnay 1999	88	1 avaliação	1
Christian Moreau Père & Fils Premier Cru Vaillon Chardonay 2008	92	1 avaliação	0
Alain Geoffroy Chablis Premiére Cru Beauroy Chardonnay 2005	93	1 avaliação	1

William Févre Chablis 1ére Cru Fourchaume Chardonnay 2006

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Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor

Avaliações

Pingos

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