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Caro 2003

  • Vinícola Caro
  • Safra  2003
  • País Argentina
  • Região Mendoza
  • Preço médio 110.00
  • Graduação  14%
  • Temperatura  17º
  • Descrição
    Produtor: Bodegas Caro (Catena & Ch. Lafite-Rothschild)

    Uva: Cabernet Sauvignon e Malbec

    Vinhedos: Diversos vinhedos mendocinos elevados, pertencentes à Catena Zapata e à terceiros selecionados (80%), responsável pela sua complexidade. A Cabernet Sauvignon se origina 50% de Agrelo, em Luján de Cuyo (20 anos de idade), 30% de Tupungato (20 anos).

    Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável, com levedos selecionados. A maceração com as cascas da Cabernet Sauvignon dura 25-35 dias e a da Malbec 12-18 dias. Após a fermentação malolática, o vinho amadurece 14 meses em barricas de carvalho (60% novas).
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  • Média - 85
  • muito bom
  • avaliações - 1

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 ExcelenteMuito bomBomRegularInsuficiente


Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado

Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom

Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre

Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café

Vermelho Framboesa
Atijolado
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 17390
20/09/08
Bebi hoje o Caro 2003. Minha ND não disfarça uma decepção: esperava mais desse vinho. Vinho servido após 1h30' de decanter. Cor rubi escuro, sem sinais de evolução. Aromas pouco pronunciados, com predomínio da madeira e do álcool. Na boca dominância do carvalho. Suas brumas ocultam a fruta....

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Muito Bom 
Pontuação
85
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1
  

Pingos

Tenho Quem tem
Jean

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