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Avaliações de Ikuyo Kiyuna - Kaori

 
Avaliação N° 79471
14/12/11
Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados. Nariz: citrico, frutas brancas e delicado floral. Palato: seco, equilibrado, pureza de frutas brancas, bela acidez, mineralidade marcante e sur lies delicado com finesse, retrogosto longo beirando cítrico e sur lies. Um espumante brasiliero com personalidade...

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89
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Avaliação N° 79469
14/12/11
Color: bright pale lemon-green. Nose: citrus, white fruit and white flowers. Palate: dry, with good acidity and balance, remarkable minerality and delicate sur lies full of finesse, lingering citric and sur lies flavour. Brazilian Sparkling with great personality and distinction.

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Avaliação N° 79349
08/12/11
Very delicate Japanese wine. Colour, aroma and palate remembering red Burgundy with good tannins, balance, freshness, with pleasant astringency. After some days opened, I felt light touch of evolution with a delicious aroma of grenadine or pomegranate. I recommend more recent vintages to drink now.

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Avaliação N° 79132
23/11/11
Cor: rubí púrpura. Nariz:camadas de frutas vermelhas e roxas no nariz, muito limpas, especiarias doces (canela) e especiarias salgadas (molho inglês, pimenta). Palato: muito equilibrado, acidez deliciosa, taninos que não são uma seda, mas muito agradáveis como em chá ingles ou um bom chá verde....

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87
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Avaliação N° 79071
17/11/11
Aberto em 02/novembro, portanto há 15 dias, tomei agora o fundinho, e confrimou a minha avaliação: Champagne-like, na cor, aroma e palato, mesmo hoje, apresentava uma acidez cítrica deliciosa. Uma proteção contra oxidação proporcionada por 60 meses de sur lie.

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Excelente 
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90
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Avaliação N° 79048
16/11/11
Cor: rosa romã. Nariz: framboesa, cereja, morango. Palato: bela acidez cítrica, muito agradável, equilibrado. Foi uma surpresa muito agradável, a começar pela cor, atípica, bem diferente dos melhores rorés de Provence, mas linda. Queria comprar uma caixa.

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Avaliação N° 78962
11/11/11
Cor: âmbar/mel. Nariz: abacaxi caramelizado, uva passa, fumo, acúcar mascavo, mel. Palato: muita duçura equilibrada com acidez fantástica e suave adstringência. Final de boca marcante de abacaxi caramelizado. Harmonizou com pudim de leite e torta de morango com suspiros. Aliás, bebemos suspirando...

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Excelente 
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95
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Avaliação N° 78782
03/11/11
Bebi este vinho há um mês e foi encantador. Típico, na cor, no nariz (lichia, frutas brancas, floral) e palato. É de uma delicadeza e elegância impressionante. Harmonizamos com saladas variadas e sushi, um deles, Inarizushi cujo sabor agri-doce-salgado cheio de umami casou muito bem com este vinho. Único...

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Avaliação N° 78509
16/10/11
Honestamente, não degustei este vinho, mas apenas bebi, pois quando experimentei o primeiro gole, a minha boca já estava estragada pelo sabor do patê "Délice de Fois Gras Chez Pierre" e achei tudo maravilhoso. De qualquer modo, posso dizer que é um Gewurztraminer típico, límpido, puro, com toda...

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Muito Bom 
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Avaliação N° 78220
27/09/11
Cor rubi, frutas vermelhas, pimenta de cheiro e nuance de café no nariz. Equilibrado, boa cidez e boa persistência. O que me impressionou foi a evolução do vinho na taça tornando-se cada vez mais delicado. Daqui a 2 ou 3 anos deve ficar no auge da complexidade e sedução.

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Excelente 
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