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Cave de Pedra Special Blend 2005

  • Vinícola Cave de Pedra
  • Marca/Linha Special Blend
  • Safra  2005
  • País Brasil
  • Região Vale Dos Vinhedos
  • Preço médio 0.00
  • Graduação  14%
  • Temperatura  16 a 18ºC
  • Descrição
    Top-ícone da boutique Cave de Pedra. Colheita manual, seleção e desengace das uvas; adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica, controle de temperatura, descuba, fermentação malolática, amadurecimento em barricas de carvalho por 12 meses, engarrafamento, envelhecimento em cave climatizada e rotulagem. Rótulo muito bonito e poético.
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  • Média - 92
  • excelente
  • avaliações - 5

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Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado

Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom

Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre

Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café

Vermelho Framboesa
Atijolado
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 80413
22/01/12
Minha última garrafa deste maravilhoso vinho nacional, mostrou grandiosidade em seu amadurecimento mantendo suas caracteristicas e aprimorando as qualidades. Vermelho rubi já bem diferenciado da primeira degustação onde apresentava tons violáceos, brilhante, transparente e com halo de evolução....

2 comentario(s) | mais detalhes...
Excelente 
Pontuação
91
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2
  
Avaliação N° 66376
22/09/10
Ultimamente não tenho postado muito de meus vinhos degustados pois tenho repetido alguns que estavam adegados, é o caso deste que provei alguns meses atras. De qualquer forma uma coisa é interessante: Vinho é questão de momento. Hj este vinhos esta diferente da ultima vez, pelo menos na minha percepção....

3 comentario(s) | mais detalhes...
Excelente 
Pontuação
92
Pingos
7
  
Avaliação N° 63547
14/08/10
Depois de mais de um ano da ultima vez que tomei este vinho consegui três exemplares deste incrível vinho nacional que estavam perdidos na cave do produtor. Uma para tomar agora e outros para tomar mais para frente! Vermelho cereja de média intensidade sem halo de evolução, límpido e transparente....

1 comentario(s) | mais detalhes...
Excelente 
Pontuação
91
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4
  
Avaliação N° 26375
11/05/09
Simplesmente o melhor vinho nacional que ja provei, sinceramente não sabia se estava tomando um vinho da serra gaucha, argentina ou bordeaux!!!!! Como disse a Vania pura poesia!

0 comentario(s) | mais detalhes...
Excelente 
Pontuação
92
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1
  
Avaliação N° 23163
16/02/09
Coloração rubi intenso com tons violáceos. Olfato rico com notas frutadas com presença de tostado do carvalho, tabaco, café, chocolate, canela, capuccino. Persistente, equilibrado. Com grande potencial de envelhecimento. Vinho poético que remete a viagem sensorial....

1 comentario(s) | mais detalhes...
Excelente 
Pontuação
92
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3
  

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