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Cave de Pedra Adaga Chardonnay 2008

  • Vinícola Cave de Pedra
  • Marca/Linha Adaga
  • Composição Chardonnay
  • Safra  2008
  • País Brasil
  • Região Vale Dos Vinhedos
  • Uvas Chardonnay
  • Preço médio 30.00
  • Graduação  12%
  • Temperatura  06 a 8 ºC
  • Descrição
    Elaborado apenas em safras generosas. Com limitada produtividade. Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica, controle de temperatura, descuba, 2 meses em barricas de carvalho, estabilização tartárica, engarrafamento e rotulagem.
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  • Média - 90
  • excelente
  • avaliações - 1

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Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Incolor
Amarelo Pálido
Ambar

Amarelo Claro
Amarelo Palha
Pardo

Amarelo Verdoso
Amarelo Dourado
Marrom

Amarelo Limão
Amarelo Ouro
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 23167
16/02/09
Amarelo palha com reflexos dourados. Apresenta notas de abacaxi, frutado da uva chardonnay madura, ervas cidreira e doce, cítrico e bananas. Acidez presente porém delicada e equilibrada, ideal para pratos de verão e happy hour. Ainda sem imagem ilustrativa.

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Excelente 
Pontuação
90
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