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Dom Cândido Gamay 2009

  • Vinícola Dom Cândido
  • Composição Gamay
  • Safra  2009
  • País Brasil
  • Região Vale Dos Vinhedos
  • Uvas Gamay
  • Preço médio 18.00
  • Graduação  11%
  • Temperatura  09 a 13º
  • Descrição
    Maceração carbônica de uvas 100% pertencentes à vinicola no Vale dos Vinhedos.
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  • Média - 85
  • muito bom
  • avaliações - 4

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 ExcelenteMuito bomBomRegularInsuficiente


Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado

Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom

Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre

Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café

Vermelho Framboesa
Atijolado
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 77912
18/09/11
Tonalidade: Vermelho Púrpura, Aspecto Muito bom, Limpidez Muito bom...

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Excelente 
Pontuação
90
Pingos
1
  
Avaliação N° 76590
05/08/11
DEpois de conhecer o Gamay da Dal Pizzol, este infelizmente fica em desvantagem. Bom, mas a temperatura ideal é diversa das que se utiliza para os demais Gamay. Necessária decantação para evoluir o aroma, e considerei muito ácido. Na minha opinião, trata-se de um Gamay que necessariamente deve...

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Bom 
Pontuação
79
Pingos
1
  
Avaliação N° 28683
18/06/09
gamay : extremamente frutado sem perder a acidez necessário. Muito bom

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Muito Bom 
Pontuação
80
Pingos
1
  
Avaliação N° 24893
09/04/09
Do ano.... e dos gamay (óbivamente) é o meu preferido. Coloraçao de gamay - rs - coloração rubi transparente e brilhante. Aromas de frutas vermelhas como o morango e framboesa e uma ênfase no pêssego que é um charme delicioso. Gastronômico pelo baixo álcool (11%).

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Excelente 
Pontuação
90
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1
  

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