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Avaliação - Denis Dubourdieu Clos Floridéne 50% Semillon / 40% Sauvignon Blanc / 10% Muscadelle 2007

  • Avaliação Nº
    36346
  • Data
     20/10/09
  • Avaliado por
  • Nota do Avaliador
    91
    Excelente
  • Média Geral
    (3 avaliações)
    89
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Meu primeiro Bordeaux branco foi estupendo. Amarelo-palha, brilhante e límpido. Nariz intenso e complexo, com forte mineral (pedra de isqueiro), aromas cítricos e algo herbáceo. Alta acidez, encorpado, persistência muito longa, álcool integrado. Retro-olfato de fruta bem intenso. Sensacional.

Comentarios

21/10/2009 20:29:47
Caramba, não tinha a noção da importância desse senhor. O que o Mário comentou é que ele é meio socialista, acha que o povo deveria ter direito a todos os vinhos, e por isso se recusa a cobrar preços altos pelos vinhos que produz, apesar da alta qualidade.nnSobre os livros, por enquanto estou nos estudos da apostila da ABS e do Guia Ilustrado de Vinhos da Zahar. Futuramente considerarei esse Tratado de Enologia, que deve ser bem profundo... Aliás, esse é o único ponto que me desapontou no curso da ABS até o momento. A apostila é legalzinha, mas seria muito interessante ter as apresentações para acompanhar as aulas e aproveitar melhor, mas é proibido o acesso às apresentações! Achei um pouco estranho, mas tudo bem, está valendo bastante a pena. Resolvi fazer o curso lá pelas indicações do pessoal aqui, inclusive as suas, nos fórums da Enoteca.nnVocê não vai dar nenhuma aula pra esse curso?nnabs,

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21/10/2009 17:33:52
Que legal Fernando, vc está fazendo nosso básico? Ótimo! Para que vc tenha uma idéia da importância de Dubourdieu ele é co-autor de um livro chamado “Traité de oenologie” (Tratado de Enologia), são dois volumes de cerca de 650 páginas cada um, que custa na Amazon francesa 135 euros cada volume. Como temos um baixíssimo nível cultural em vinhos, mas que graças a Deus está melhorando, ele não existe em português, só francês. Mas na Argentina em qualquer livraria de shopping você o encontra em espanhol!!rnrn

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20/10/2009 23:47:15
Pois é, não é acaso. São escolhas do Mario Telles Jr. para a segunda aula do curso básico da ABS. Aulas e degustações engrandecedoras nas próximas semanas!

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