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Avaliação - Chateau Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 12%, Cabernet Franc 2% 1998

  • Nota do Avaliador
    89
    Muito Bom
  • Média Geral
    (1 avaliações)
    89
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

O Mouton 98 se mostrou absolutamente sedutor nos aromas, ainda que não intensos, mas de sutil complexidade, mas desanda na boca! A descrição segue: cor rubi de brilho intenso, halo de evolução discreto, lágrimas não muito numerosas, finas e rápidas. Aromas de média a boa intensidade com presença de frutas decadentes, em compotas de frutas vermelhas, notas de tabaco, especiarias, café-cacau, couro e floral. Excepcionalmente complexo! Na boca é seco, muito boa acidez, álcool correto, corpo médio, mediana expansividade causando uma ssensação de "oco" no meio de boca. Taninos bem presentes mas com alguma aspereza, não rascantes mas adstringentes quando comparados aos outros vinhos do painel. Notas de frutas ao licor, couro, café e retrogosto herbáceo, de média persistência. É um bom vinhpo, mas nitidamente inferior no painel, pela sua "incerteza" na fase gustativa.

 ExcelenteMuito bomBomRegularInsuficiente


Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado

Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom

Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre

Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café

Vermelho Framboesa
Atijolado
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos89

Comentarios

22/06/2010 11:19:20
talvez seja aquele grande vinho, difícil de ser compreendido e avaliado, como ocorre com certos vinhos, de qualidade não muito evidente ou obvia.

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22/06/2010 11:15:02
O Mouton costuma ser o mais fraco dos big five, com raríssimas exceções, dizem os "litrados e letrados" do vinho. Não sei se poderia dizer o menos longevo salvo exceções, pois o 2004 estava muito bom há uns 3 anos, e ano passado, já me confundi com um dos Valandraud, rs.

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