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Avaliações de Gustavo D`Ávila

 
Avaliação N° 81629
17/04/12
Idem ao Daniel. Adquiri por intermédio da sociedade da mesa e tive uma grata surpresa. S´não me agradou (como não me agrada) a novel tendência de tampas de rosca ao invés de rolhas. Mas o aroma, o corpo e a persistência são excelentes. Na próxima garrafa aberta tentarei trazer a minha interpretação,...

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Excelente 
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90
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Avaliação N° 80944
06/03/12
O mesmo erro foi cometido na safra de 2009. Não vale o preço, muito álcool no aroma e paladar...

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Regular 
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67
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Avaliação N° 79009
14/11/11
Excelente vinho, redondo e suntuoso. Recomendo no mínimo trinta minutos de decantação para sair o álcool e evoluir os aromas.

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Excelente 
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91
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Avaliação N° 77955
19/09/11
Sem dúvidas, um dos melhores vinhos que já bebi. Abri e estava no ponto alto de consumo, com sabores leves e delicados. Uma persistência que impressiona, com um toque de baunilha e chocolate. Acertada homenagem aos 30 anos da Dal Pizzol, que mesmo com tanto tempo de envelhecimento na garrafa, acredito...

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Extraordinário 
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98
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Avaliação N° 77034
18/08/11
à primeira vista, frutado com cor bem viva, gotas densas. Entretanto, após pouco tempo de decantação, o álcool se sobrepõe demais no paladar, pouco deixando para perceber um pouco de frutas negras e secas. Bom para o consumo diário, se tratando de um vinho jovem e descompromissado. Existem outros...

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Bom 
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71
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Avaliação N° 76882
15/08/11
Exclenete Assemblage da Dal Pizzol, justa e merecida homenage aos 35anos da vinícola. Senti apenas a ausência de decantação, o que farei com a outra garrafa que ainda tenho guardada. Cor e sabor persistentes, com olfato de frutas vermelhas bem definidas. Encorpado e com baixa acidez, excelente equilíbrio....

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Excelente 
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94
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Avaliação N° 76689
08/08/11
Borbulhas finas e intensas, sabor incomparável. Concordo com as notas ofaltivas e degustativas do David, recomendo de olhos fechados. à exceção da suavidade e leveza, pouco lembra dos comuns moscatel que se encontra no mercado, pouco se percebe a doçura de seu sabor. Na minha opinião, o melhor...

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Extraordinário 
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98
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Avaliação N° 76658
08/08/11
Excelente aperitivo, mostra que a serra gaúcha está realmente preparada para enfrentar o mercado externo e consolidar-se de vez como uma excelente D.O.C. Cor viva, brilhante e límpida, com aroma frutado silvestre e de sabor ímpar, lembrando frutos doces maduros.

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Excelente 
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90
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Avaliação N° 76594
05/08/11
Um Gamay que dá conta dos franceses com bastante audácia e charme. Frutado, suave, macio, com sabor persistente, baixa acidez, harmônico com qualquer prato e excelente aperitivo, inclusive desimportando a temperatura. É erro usar em molhos, pois acaba sendo desperdício. Aroma leve, mas perfeitamente...

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Extraordinário 
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96
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Avaliação N° 76590
05/08/11
DEpois de conhecer o Gamay da Dal Pizzol, este infelizmente fica em desvantagem. Bom, mas a temperatura ideal é diversa das que se utiliza para os demais Gamay. Necessária decantação para evoluir o aroma, e considerei muito ácido. Na minha opinião, trata-se de um Gamay que necessariamente deve...

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Bom 
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79
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