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Avaliação - Domaine Frey Cuvée Collines de Granit Gewürztraminer 2009

  • Nota do Avaliador
    88
    Muito Bom
  • Média Geral
    (1 avaliações)
    88
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Honestamente, não degustei este vinho, mas apenas bebi, pois quando experimentei o primeiro gole, a minha boca já estava estragada pelo sabor do patê "Délice de Fois Gras Chez Pierre" e achei tudo maravilhoso.
De qualquer modo, posso dizer que é um Gewurztraminer típico, límpido, puro, com toda a tipicidade na cor, aroma e palato.
Harmonizei com um Tagliarini Paglia e Fieno com Alcachofra na brasa de La Pastina e ervas frescas da horta (manjericão, hortelã e alecrim colhidas na hora) com pequenas uvas sem sementes, este pra ecoar com o lado uva fresca desse vinho, que tem lichia e rosas. Quase coloquei pétalas de rosinhas brancas e rosadas, mas fica pra próxima, tintin !!!

Comentarios

20/10/2011 21:37:52
Qto a hortinha caseira, são fases, no momento estou com uma miscelânica de ervas (exceto cannabis, rs) e pela primeira vez tenho um pequeno roseiral pois antes ou não ia pra frente ou as minhas gatas comiam todas as flores. O mais difícl de cultivar é alecrim, no momento está pegando uma praga (talvez cochonilha sem carapaça). Sobretudo, adoro ter alfavaca/manjericão, ainda mais que baixou em mim um santo italiano que adora pappardelle com molho de tomate, queijo, manjericão, azeite, até no café da manhã. Bisou...

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20/10/2011 21:26:58
Olá Elmo, ainda bem que apareceu pois tenho uma notícia importante. Ontem encontrei com o enólogo da Casa Valduga e ele pediu seu contato, como não sabia seu e-mail de memória, dei seu nome completo e sua profissão, ele disse que vai entrar em contato pra retomar o assunto sobre a implantação de suas videiras caseiras. Eu dei as melhores referências sobre você, pois é vero, eu não iria fazer merchand de nenhuma pessoa/produto nem com jabah, rs.

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19/10/2011 12:23:01
Kaori, ma cherie, sua hortinha de apartamento pelo jeito está um luxo, não? rs. Bisou.

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Ikuyo Kiyuna - Kaori também avaliou

Avaliação N° 79471
14/12/11
Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados. Nariz: citrico, frutas brancas e delicado floral. Palato: seco, equilibrado, pureza de frutas brancas, bela acidez, mineralidade marcante e sur lies delicado com finesse, retrogosto longo beirando cítrico e sur lies. Um espumante brasiliero com personalidade...

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Avaliação N° 79469
14/12/11
Color: bright pale lemon-green. Nose: citrus, white fruit and white flowers. Palate: dry, with good acidity and balance, remarkable minerality and delicate sur lies full of finesse, lingering citric and sur lies flavour. Brazilian Sparkling with great personality and distinction.

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Muito Bom 
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89
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Avaliação N° 79349
08/12/11
Very delicate Japanese wine. Colour, aroma and palate remembering red Burgundy with good tannins, balance, freshness, with pleasant astringency. After some days opened, I felt light touch of evolution with a delicious aroma of grenadine or pomegranate. I recommend more recent vintages to drink now.

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Muito Bom 
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89
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Avaliação N° 79132
23/11/11
Cor: rubí púrpura. Nariz:camadas de frutas vermelhas e roxas no nariz, muito limpas, especiarias doces (canela) e especiarias salgadas (molho inglês, pimenta). Palato: muito equilibrado, acidez deliciosa, taninos que não são uma seda, mas muito agradáveis como em chá ingles ou um bom chá verde....

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Muito Bom 
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87
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Avaliação N° 79071
17/11/11
Aberto em 02/novembro, portanto há 15 dias, tomei agora o fundinho, e confrimou a minha avaliação: Champagne-like, na cor, aroma e palato, mesmo hoje, apresentava uma acidez cítrica deliciosa. Uma proteção contra oxidação proporcionada por 60 meses de sur lie.

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Excelente 
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90
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