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Avaliação - Lidio Carraro Dadivas Brut

  • Nota do Avaliador
    89
    Muito Bom
  • Média Geral
    (2 avaliações)
    89
    Muito Bom
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Notas da Avaliação

Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados. Nariz: citrico, frutas brancas e delicado floral. Palato: seco, equilibrado, pureza de frutas brancas, bela acidez, mineralidade marcante e sur lies delicado com finesse, retrogosto longo beirando cítrico e sur lies. Um espumante brasiliero com personalidade e distinção, na minha opinião. Pode ser uma heresia, mas gostaria testar com algum brioche a base de limão e raspinha de casca de limão. Já sei: com o meu arroz doce com raspas de lima da Pérsia !

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Avaliação N° 79469
14/12/11
Color: bright pale lemon-green. Nose: citrus, white fruit and white flowers. Palate: dry, with good acidity and balance, remarkable minerality and delicate sur lies full of finesse, lingering citric and sur lies flavour. Brazilian Sparkling with great personality and distinction.

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89
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Ikuyo Kiyuna - Kaori também avaliou

Avaliação N° 79469
14/12/11
Color: bright pale lemon-green. Nose: citrus, white fruit and white flowers. Palate: dry, with good acidity and balance, remarkable minerality and delicate sur lies full of finesse, lingering citric and sur lies flavour. Brazilian Sparkling with great personality and distinction.

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Muito Bom 
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89
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Avaliação N° 79349
08/12/11
Very delicate Japanese wine. Colour, aroma and palate remembering red Burgundy with good tannins, balance, freshness, with pleasant astringency. After some days opened, I felt light touch of evolution with a delicious aroma of grenadine or pomegranate. I recommend more recent vintages to drink now.

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Muito Bom 
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89
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1
  
Avaliação N° 79132
23/11/11
Cor: rubí púrpura. Nariz:camadas de frutas vermelhas e roxas no nariz, muito limpas, especiarias doces (canela) e especiarias salgadas (molho inglês, pimenta). Palato: muito equilibrado, acidez deliciosa, taninos que não são uma seda, mas muito agradáveis como em chá ingles ou um bom chá verde....

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Muito Bom 
Pontuação
87
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2
  
Avaliação N° 79071
17/11/11
Aberto em 02/novembro, portanto há 15 dias, tomei agora o fundinho, e confrimou a minha avaliação: Champagne-like, na cor, aroma e palato, mesmo hoje, apresentava uma acidez cítrica deliciosa. Uma proteção contra oxidação proporcionada por 60 meses de sur lie.

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Excelente 
Pontuação
90
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1
  
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