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Santa Helena Siglo de Oro Cabernet Sauvignon 100% 2011

  • Vinícola Santa Helena
  • Marca/Linha Siglo de Oro
  • Composição Cabernet Sauvignon 100%
  • Safra  2011
  • País Chile
  • Região Vale Central
  • Uvas Cabernet Sauvignon
  • Preço médio 35.00
  • Descrição
    Antes da fermentação, efetua-se uma maceração a frio a 15 °C por 48 horas. A fermentação é efetuada em tanques de aço inoxidável por 7 dias, com estrito controle de temperatura com o objetivo de conservar os aromas frutados. O vinho se mantém em contato com o bagaço e as sementes por 5 dias. Um terço da mistura é guardada durante 6 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso. Este toque sutil da guarda dá complexidade e estrutura aos aromas varietais. O manejo do vinho antes de ser engarrafado, incorpora modernas técnicas, para manter as características frutadas e a estrutura do vinho.
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  • Média - 82
  • muito bom
  • avaliações - 1

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 ExcelenteMuito bomBomRegularInsuficiente


Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado

Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom

Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre

Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café

Vermelho Framboesa
Atijolado
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 82750
15/07/12
Bom vinho para o dia a dia.

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Muito Bom 
Pontuação
82
Pingos
1
  

Pingos

Degutou Degustado por
Danilo

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