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Domaine de Liboreau Sauvignon Blanc 2009

  • Vinícola Domaine de Liboreau
  • Composição Sauvignon Blanc
  • Safra  2009
  • País França
  • Região Vin de Pays Charentais
  • Uvas Sauvignon Blanc
  • Preço médio 45.00
  • Graduação  13%
  • Temperatura  8°
  • Descrição
    Ficha Técnica
    Região
    Charentes - Vinhedos localizados no coração de Cognac.
    Composição de Castas
    100% Sauvignon Blanc
    Amadurecimento
    Rápida permanência em tanques de inox.
    Estimativa de Guarda
    2 anos

    Temperatura de Serviço
    8°C
    Características Climáticas
    Clima marítimo, fortemente influenciado pela proximidade com o oceano Atlântico. A temperatura média anual está em torno de 13°C, com invernos suaves

    Características do Solo
    Argilo-calcários e argilo-limosos.

    Elaboração
    Após a colheita das uvas, a vinificação é realizada de forma tradicional em tanques de inox sob temperatura controlada. Não há clarificação, ligeira filtração e engarrafamento.
    Características Organolépticas
    Coloração palha cristalina com reflexos esverdeados. O olfato traz pêssego, limão e erva recém cortada. Leve, com deliciosa acidez, harmonioso, com final limpo.
    Fechamento Tampa Rosca
    Não
    Classificação Legal
    Vin de Pays Charentais
    Graduação Alcoólica
    13° GL
    Diretrizes Enogastronômicas
    Perfeito para grandes comemorações familiares (casamentos); Sushi e sashimi de pescado branco; Saladas com frutos do mar; Queijo de cabra fresco.
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  • Média - 85
  • muito bom
  • avaliações - 1

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 ExcelenteMuito bomBomRegularInsuficiente


Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Incolor
Amarelo Pálido
Ambar

Amarelo Claro
Amarelo Palha
Pardo

Amarelo Verdoso
Amarelo Dourado
Marrom

Amarelo Limão
Amarelo Ouro
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 83924
02/12/12
Mesmo tomando um ano depois do tempo de guarda recomendado, o vinho não compromete e é bem agradável para uma noite quente. Ruim no nariz, mas com boa persistência e bastante intensidade!

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Muito Bom 
Pontuação
85
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1
  

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Carlos

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