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Bodega Catena Zapata Estiba Reservada 2007

  • Vinícola Bodega Catena Zapata
  • Marca/Linha Estiba Reservada
  • Safra  2007
  • País Argentina
  • Região Agrelo, Mendonza
  • Uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Preço médio 800.00
  • Graduação  14%
  • Temperatura  18
  • Descrição
    Este è o vinho preferido da família Catena Zapata. Resulta de um corte das variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. As uvas Cabernet Sauvignon provêm do antigo vinhedo “La Piramide” localizado na zona de Agrelo, na província de Mendoza. Uma vez escolhido o momento da colheita, se selecionam lotes em cada vinhedo, depois se selecionam plantas de cada lote escolhido, e posteriormente os cachos que, uma vez desengaçados, terminam fermentando em pequenos barris de carvalho francês, onde permanecem estagiados por aproximadamente 24 meses. Finalmente se seleciona aqueles barris que serão engarrafados. De cada colheita, usualmente, se engarrafa um pouco mais de 30.000 garrafas. Da colheita 2006 se obtiveram 34.700 garrafas. Claramente è um vinho de guarda, esperando que alcance sua maior qualidade a partir do décimo ano desde a colheita.
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  • Média - 98
  • extraordinário
  • avaliações - 1

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 ExcelenteMuito bomBomRegularInsuficiente


Análise Visual
Limpidez54321
Aspecto108642
Tonalidade
Vermelho Violeta
Vermelho Roman
Alaranjado

Vermelho Púrpura
Vermelho Sangue
Marrom

Vermelho Rubi
Vermelho Alaranjado
Ocre

Vermelho Cereja
Vermelho Amarelado
Café

Vermelho Framboesa
Atijolado
Álcool
Leve
Moderado
Alcoolico


Análise Olfativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade161412108


Análise Gustativa
Intensidade87642
Nitidez65432
Qualidade2219161310
Persistência87654
Apreciação Global1110987
Total de pontos

Notas da Avaliação

Características Visuais

Aspecto

Coloração

Observações das Características Visuais

Características Olfativas

Aroma/Bouquet

Intensidade

Qualidade

Defeitos

 

Observações das Características Olfativas

Características de Sabor

Açúcar

Amargo

Acidez

Salgado

Defeitos

   

Corpo

Adstringência

Observações das Características de Sabor


Avaliações

Avaliação N° 84844
25/05/13
Excelente vinho. Vinho simples e leve. Se fosse mais velho receberia nota 100. Grande vinho.

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Extraordinário 
Pontuação
98
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1
  

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Rafael

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