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Confrarias de Igor Macedo Fernandes

 
Enoteca ( 4930 membro(s) )

Saúde! Enoteca é nossa confraria, use este espaço para trocar idéias, aprender, ensinar, enfim se divertir.
CONCAVI - Confraria Carioca de Amigos do Vinho ( 3 membro(s) )

Criada em julho de 2004, a partir de um grupo de apenas três amigos, a CONCAVI definiu desde o início um "modus operandi" especial: o prazer por fim, a simplicidade por base. De fato, para um grupo heterogêneo, com participantes de faixas etárias diferentes, atividades profissionais variadas e, sobretudo, conhecimentos sobre vinhos e experiências em níveis diversos, o melhor caminho foi o da simplicidade nas degustações, fugindo dos rigorismos da avaliações técnicas. A cada mês, um tema previamente acordado. Em geral, o esquema adotado é o de cada um levar a sua garrafa, de livre escolha, o que acaba resultando em uma outra característica: o alto teor alcoólico ao final dos encontros... Outra característica marcante é o propósito de não crescer muito, de tal modo que, com um grupo não muito grande, os participantes possam conhecer-se melhor.